香提玛芬蛋糕

作者： 霏美味

用料

• 黄油 160克
• 低筋粉 200克左右
• 牛奶 100克左右
• 白糖 50克左右
• 鸡蛋 3个
• 盐 一半茶匙（中和甜的腻味）
• 泡打粉 5克

香提玛芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

用30-40度的温水隔着打发黄油，加糖打发至发白（我用的是“德运”牌澳大利亚原产的动物性奶油），我烤了两锅，第二锅用的是玉米油，牛奶换成奶油，一样很香的

步骤 2

加入鸡蛋和牛奶一起继续搅拌

步骤 3

第二步搅匀后筛入面粉和泡打粉

步骤 4

继续搅拌均匀，搅成没有气泡和颗粒的面糊糊，比上图稍微稠点

步骤 5

用裱画袋或者勺子将面糊倒入专用的耐热纸杯中，6-7分满即可，正好9杯

步骤 6

撒上自己喜欢的蜜饯果敢或者在面糊中放入喜欢吃的水果粒，可以随心所欲，想怎么吃就怎么吃

步骤 7

烤箱预热后，把面糊湖放进去以180的温度烤30分钟左右，20分之后一定要看蛋糕的色泽，如果已经变成深黄就可出炉了，晾凉之后吃哦，要不然容易上火呢

菜谱创建时间：2012-01-06 12:49:51