炝莲白

作者： 美食生活工作室

用料

• 莲花白 500克
• 干川椒
• 花椒
• 陈醋
• 白糖
• 精盐
• 味精
• 葱
• 姜
• 蒜末

炝莲白的做法步骤

步骤 1

将莲花白洗净，切成5厘米大小的片

步骤 2

将莲花白片用开水焯一下，捞出过凉

步骤 3

锅内下油，加干川椒、花椒炒香，再加葱、姜、蒜末略炒，下莲白片煸炒，加入陈醋、白糖、精盐、味精，调好味即成

炝莲白的小贴士

鲜咸微辣，酸甜可口。

菜谱创建时间：2012-01-02 14:51:32