莲菜炒腊肉的做法

莲菜炒腊肉

作者: 游走妖精
游走妖精
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用料  

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  • 把青红椒切丝,莲菜切条(为了防止氧化变色,可以将切好的莲菜放在淡盐水中浸泡),姜蒜切末

  • 腊肉入蒸锅蒸20分钟

  • 切条

  • 热锅放油,油五分热放姜蒜进去爆香

  • 出香味后把沥干水分的莲菜条放入一起翻炒

  • 待莲菜八分熟时加蒸过的腊肉进去一起炒

  • 待腊肉香味出来后加青红椒丝,均匀后加盐,鸡精调味后出锅即可

菜谱创建时间:2011-12-30 15:44:52
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