肉龙

作者： 游走妖精

用料

• 驴肉
• 芹菜
• 葱
• 油
• 麻油
• 盐

肉龙的做法步骤

步骤 1

做蒸饺，用的是烫面，所以呢，现烧开水咯.烧开水后，准备好面，在面里加入一点盐，让面更劲道。然后一边缓缓的将水加入，一边用筷子搅，千万别用手哦，开水呢，烫着呢

步骤 2

等面盆里都是大雪花片的时候

步骤 3

再用手将这些雪花片揉成光滑的面团。揉面的时候，还是要小心点烫哦。再下来就是醒上半个小时

步骤 4

将驴肉切碎

步骤 5

芹菜和葱也切碎备用

步骤 6

将切好的驴肉、芹菜和葱放入盆里

步骤 7

然后加入适量的麻油和植物油一起搅拌均与即可。（因为这个驴肉是熟的，而且味道比较重，所以就不用再添加任何的调料了）

步骤 8

将揉好的面团擀开

步骤 9

然后均匀的铺上驴肉馅

步骤 10

再从一边卷起

步骤 11

卷的时候要卷紧一点，完全卷好之后，再放入蒸锅中，大火烧开，中火20分钟即可

步骤 12

因为是长条的，吃的时候切成大小合适的块即可

菜谱创建时间：2011-12-29 20:03:40