怪味土豆条

作者： 贝壳厨艺坊

用料

• 土豆
• 美人椒
• 葱
• 蒜
• 糖
• 鸡精
• 盐
• 酱油
• 麻椒

怪味土豆条的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切条，放进水里浸泡待用

步骤 2

蒜瓣拍碎，葱切小段儿，美人椒切片

步骤 3

糖、鸡精、盐、酱油放进容器里，搅拌均匀

步骤 4

土豆放入油锅炸制表面金黄，待用

步骤 5

锅里放底油，7分热放入麻椒，炸出香味，去除

步骤 6

然后放入蒜末儿、葱段儿，炒出香味儿

步骤 7

倒入调好的佐料汁，烧制浓浓的时候，放入土豆条

步骤 8

最后放入美人椒

步骤 9

翻炒几下，就可以出锅了

怪味土豆条的小贴士

建议用麻椒，绿色的那种，味道会更好 美人椒也可以换成红色的小辣椒 土豆如果换成茄子，或其他的蔬菜，在炸之前均匀沾一层干粉

菜谱创建时间：2011-12-29 14:36:32