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百利甜冻芝士蛋糕的做法
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百利甜冻芝士蛋糕

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作者: 魔幻厨房MK
魔幻厨房MK
百利甜冻芝士蛋糕——经常在一些著名的蛋糕网站上看到,动辄就好几百的价格,估计一多半都是蛋糕外的成本,其实自己在家做一个,平摊一下原料的成本(我说的是平摊啊,因为一瓶百利甜就一百多,呵呵)最多不会超出50块钱,但是味道绝对比外面买的要香浓醇厚太多了! 方子来自Dear猪的Space

用料

百利甜冻芝士蛋糕的做法步骤

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步骤 1

Cream Cheese室温放软或隔水加热变软,加糖一起打软到糖完全融化

步骤 2

香草荚剖开,把籽加到牛奶中,再把香草荚也加入,煮至微沸关火,盖盖闷几分钟,让香草的味道充分挥发

步骤 3

鱼胶片冷水泡软,加入热牛奶中搅拌至完全融化,过滤冲入咖啡粉,放凉

步骤 4

百利甜逐次加入Cream cheese中打匀,再分多次加入牛奶,用蛋抽仔细拌匀

步骤 5

鲜奶油打发,分次拌入芝士糊

步骤 6

放冰箱冷藏室里,放置一晚上,第二天可以拿出来装饰

步骤 7

在蛋糕上均匀的筛上高可可脂的可可粉,放冰箱静置10分钟后再轻轻在蛋糕上放上镂花粉筛,再筛上糖粉就ok了

菜谱创建时间:2011-12-16 15:51:15
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