BBQ烤鸡

作者： 风铃依旧

从本周起,上班时间提前了,每天早上要进行晨跑,每位员工都参与其中。一日之计在于晨，晨跑不光可以健身还对身心，心情都有很大的帮助，为一天的快乐工作开了个好头，生命在于运动，但有时我们懒得动，这样有计划地有目的的进行倒也不失为一个好办法！ 冬天跑跑步还可以增加热量，为了增强体质，咱就来烤一只鸡吧，把我网购的BBQ烧烤酱也用一用，屋子里散发着诱人的香气，金灿灿的鸡新鲜出炉，味香质嫩，就是被我不小心烤过了一点，不过可以忽略不记啦！

用料

• 鸡
• BBQ烧烤酱
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 姜粉
• 五香粉
• 辣椒粉
• 葱
• 蜂蜜
• 椒盐
• 李锦记烤肉酱

BBQ烤鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗净，用椒盐将鸡四周抹一遍

步骤 2

静置两个小时

步骤 3

放入装有腌料的盆中，用刷子将鸡刷一遍腌料

步骤 4

腌48小时，中途应多翻面

步骤 5

取出，全身刷一遍李锦记烤肉酱，葱姜放入鸡腹中，用牙签将鸡腹缝合固定

步骤 6

用锡纸包好容易熟的鸡翅尖和鸡爪部分，用转叉将鸡固定

步骤 7

烤箱预热180度，先烤20分钟，取出，全身刷点蜂蜜水，再烤约30分钟即可

BBQ烤鸡的小贴士

1、腌料的配制和酱料的选择可根据各人的喜好，一定要腌入味才行 2、烤时鸡放在网架上，最下层再放一铺好锡纸的烤盘来接油，这样便于清洁

菜谱创建时间：2012-03-05 21:55:53