花朵杯子面包的做法

花朵杯子面包

朵兒的幸福时光
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用料1 

用料2 (叶子面团)

用料3 (花朵面团)

将做法保存到手机
  • 除黄油外所有材料加入揉成面团,柔到稍有筋膜

  • 黄油温室软化切小碎块加入,揉至油面完全融和

  • 装保鲜袋进冰箱冷藏发酵12小时

  • 将发酵好的面团拿出排气分剂,我分成20克的小剂子

  • 四个大杯子我分别分成70克的剂子两个,90克的两个

  • 盖保鲜膜醒10分钟使其内部发酵

将做法保存到手机
  • 将所有材料混合,分别揉成面团

  • 将面团擀成薄片,用圆形饼干模具压出圆片

  • 拿一个圆片擀开对折卷上做成花心,擀三张一个压一个的摆好

  • 然后将三张面皮对折

  • 在单独擀一个面皮卷起来然后放在三张叠好的面皮上一起卷起即可

  • 将绿色面团擀成薄皮,用叶子模子形状压成叶子形状

  • 在面团上喷水,大包是蛋清,还是蛋清结实些

  • 粘上叶子,在沾上花朵即可

  • 我没敢刷蛋液,表面喷水,烤箱越热180度30-40分钟

  • 马芬模具字的面包我30分钟拿出的

  • 拿出切开把里面的蛋糕挖出,填上你喜欢的内陷即可

菜谱创建时间:2012-03-05 21:37:57
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