香蕉蛋糕的做法

香蕉蛋糕

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德州农民的热灶台

香蕉蛋糕的用料  

香蕉蛋糕的做法步骤

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  • 把黄油和糖一起打发至光滑,加入蛋,打散,拌匀

  • 加入香蕉泥和柠檬汁,拌匀

  • 加入粉,泡打粉,小苏打,盐,拌匀,不要过度搅拌出筋,加入干蔓越梅,拌匀

  • 取4个5X3英寸的吐司盒(或1个9X5英寸吐司盒)抹油,均匀到入面糊

  • 放入预热350F(175C)的烤箱烤30分钟(如果是用1个9X5英寸吐司盒,烤一小时),至牙签戳入,不带出面糊

  • 取出,脱模,在烤架上放凉

香蕉蛋糕的小贴士

这款蛋糕比普通的香蕉蛋糕组织粗一点,但是有全麦特有的香味和口感,配上蔓越梅微酸的味道,非常湿润好吃。而且用迷你吐司模做的成品大小便于携带,看着也可爱。

菜谱创建时间:2012-03-05 20:36:41
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