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百合炒墨鱼的做法
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百合炒墨鱼

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作者: 睡眼惺忪may
睡眼惺忪may
这是昨儿晚上去吃喜宴上的一道菜,虽然有龙虾,鱼翅什么的,可我最最中意的还是这道芹菜百合炒墨鱼。先不说这道菜‘百年好合’的寓意,就但评它的‘色’相,就足以引起人的食欲了,更不要说它的营养价值了。我一人抱着吃了很多。等不及今天就自己演绎一下这道菜。。。

用料

百合炒墨鱼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将芹菜胡萝卜切丁

步骤 2

墨鱼去皮去肚

步骤 3

将芹菜过开水,放入冰水稍过一下,沥干

步骤 4

墨鱼片好也过开水,然后放入冰水稍过,沥干

步骤 5

锅中坐油,将芹菜胡萝卜墨鱼加盐爆炒后装起

步骤 6

另起油锅倒入百合稍翻炒后倒入5

步骤 7

调好的芡汁倒入划炒至熟稍翻炒即可

百合炒墨鱼的小贴士

墨鱼每百克含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必需的物质,属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。减肥期间多吃墨鱼,对于保持营养均衡很有好处。

菜谱创建时间:2011-03-13 22:21:17
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