芫荽香嘎类鱼汤

作者： 睡眼惺忪may

鱼和豆腐的功效这就不多说了，低热量的优良脂肪可以达到减肥效果是肯定的。豆腐和鱼同煮，还可以加强人体对钙和其它营养的吸收。其它的鱼也可以这样煮，如鲫鱼，鲢鱼。。。

用料

• 大鱼
• 豆腐
• 芫荽
• 香菇
• 白菜叶
• 姜
• 盐

芫荽香嘎类鱼汤的做法步骤

步骤 1

将鱼洗净剁块沥干

步骤 2

锅中坐油加热，姜丝爆黄香

步骤 3

将鱼块放入油中煎2面稍黄

步骤 4

倒入开水，烧开后，中火炖20分钟

步骤 5

加入白菜叶烧滚

步骤 6

再加入豆腐，香菇烧开后，滚20分钟期间加盐

步骤 7

将芫荽掐小段放入汤中。即成

芫荽香嘎类鱼汤的小贴士

1.鱼汤的水一定是开水，要一次性加足。 2.芫荽虽香，建议少放，因芫荽有消食开胃的功效。

菜谱创建时间：2011-03-13 22:19:22