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菜心罐的做法
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菜心罐

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作者: 睡眼惺忪may
睡眼惺忪may
闺女前几天感冒,还发烧来着,什么好东西都没吃,吃得最多的就是这个DIY菜心罐了。 一碗白粥,几根菜心,(厦门叫这玩意叫菜心)清清爽爽没有油腻,吃了病也好得快。

用料

菜心罐的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将莴笋加2勺盐稍腌制半小时

步骤 2

挤掉水分

步骤 3

加少量白醋,少量糖,拌匀即可

步骤 4

装饰上辣椒丝

菜心罐的小贴士

中医说: 凡感冒期间,无论风寒感冒或是风热感冒,忌吃一切滋补、油腻、酸涩食物,诸如猪肉、鸭肉、鸡肉、羊内、糯米饭、黄芪、黄精、麦冬、人参、胎盘、阿胶各种海鱼、虾子、螃蟹、龙眼肉、石榴、乌梅、以及各种粘糯的甜点食品。 风寒感冒者还要忌吃上述的寒凉性食品,如柿子、柿饼、豆腐、绿豆芽、田螺、螺蛳、蚌肉、蚬肉、生萝卜、生藕、生地瓜、生菜瓜、生梨、生冷荸荠、罗汉果、冷茶、菊花脑、薄荷、金银花、白菊花、胖大海。(文字来自网络) 虽是来自网络,但是,在平时,感冒去医生那里,也接受了不少这方面的知识,不吃油腻,生冷就对了。肉生痰,鱼生津,是老人家嘴中常念叨的。大意也是暂时不要吃鱼,吃肉。这样感冒咳嗽都会好的快。

菜谱创建时间:2011-03-13 22:11:32
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