红烧鸡腿

作者： 依依美食

用料

• 鸡腿 4只
• 鹌鹑蛋 7个
• 生姜片 4片
• 柱侯酱 1汤匙
• 砂糖 1小勺
• 料酒 1小勺
• 生抽 1汤匙
• 青红辣椒 各半个

红烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗干净，沥干水分

步骤 2

鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄，捞起待用

步骤 3

用生抽、料酒、柱侯酱、砂糖调成酱汁待用

步骤 4

鸡腿放锅里两面煎至金黄，倒进酱汁、姜片、辣椒翻炒

步骤 5

加入1碗的清水，加入炸过的鹌鹑蛋，大火烧开后转中小火

步骤 6

煮20分钟后，用牙签插一下，牙签可以干净拔出证明已经熟了，收汁装碟

菜谱创建时间：2012-02-25 00:32:48