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提拉米苏的做法
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提拉米苏

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俊良老妈-双双

提拉米苏的用料

提拉米苏的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马斯卡彭奶酪软化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入咖啡酒搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油加入白糖20克打至6成发,可以流动的状态

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄加入20克白砂糖

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

隔水(水温最好在70度左右,蛋黄在65度即可消毒)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咖啡冲泡好,放凉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手指饼干掰开,因为酒杯不够大

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马斯卡彭中加入蛋黄液

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入淡奶油液搅拌均匀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶酪糊就做好了

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酒杯准备好,洗净擦干

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用小勺挖点奶酪糊放入酒杯中

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放点浸过咖啡的手指饼干

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放一层奶酪糊,放一层手指饼干

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后抹平,放入冰箱冷藏2小时了

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面撒可可粉,糖粉装饰

菜谱创建时间:2012-02-29 23:04:23
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