野蒜炒鸡蛋

作者： 食尚晓厨娘-

今天立夏，立夏该吃什么呢？我们都知道立春吃春饼，立秋贴秋膘炖猪肉，立冬吃萝卜，那么立夏该吃什么呢？ 立夏时节相对于人体脏腑来说，是肝气渐弱，心气渐强，此时饮食选择是曾酸减苦，补肾助肝，调养胃气。应多吃果蔬，粗粮！ 也算是在怀柔采摘的，市场有卖不是野生的。野生的味道更浓厚，无农药。平时没有吃市场买的也一样。真是立夏了，今天天气就27度，真是热了。夏天就这样来了。真是有人欢喜又人忧。女孩们开心夏天的到来可以穿漂亮裙子，可以更加美丽。男士们则是从什么疲劳的冬日，看到夏日里的众多美女们漂亮是身姿。估计是心理暗暗欣喜，哈~怕热的人们则担心夏天来了，这炎炎烈日里该怎么过？我是属于两者之间，既担心夏天太热不好过，有喜欢夏天可以穿更加艳丽漂亮的裙子。

用料

• 野蒜 一小把
• 鸡蛋 两个
• 盐
• 植物油
• 香油

野蒜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

野蒜摘洗干净，切长约3cm的段，装盘备用

步骤 2

鸡蛋打入碗中打散

步骤 3

锅中倒入少许植物油，待油温7成热时，倒入打散的鸡蛋煎两分钟盛出

步骤 4

另起锅放入少许植物油烧制5成热时，放入野蒜大火炒5分钟改为文火

步骤 5

野蒜略微变软倒入摊好的鸡蛋，将鸡蛋用铲子铲段，放入少许盐翻炒两分钟，滴少许香油盛出即可

菜谱创建时间：2012-02-21 22:17:52