蕃茄豆腐煲

作者： 木可厨房

我爱蕃茄,很爱很爱,爱到几乎每天都要拿它来烧菜~ 蕃茄豆腐煲,蕃茄炖大白菜,蕃茄鱼片,蕃茄排骨汤,甚至蕃茄蛋汤,都爱~ 蕃茄有很丰富的维生素,而且酸酸甜甜的口味很是开胃,更重要的是我家男女老小也都爱~ 我觉得蕃茄是个很神奇的东西,它可以让一些很平凡的食物变的与众不同~ 所以我爱蕃茄~

用料

• 鲜虾肉 少许(入油锅炒过且调味的河虾)
• 豆腐 1块
• 蕃茄 3个
• 肉末 少许
• 蒜末 少许
• 葱末 少许

蕃茄豆腐煲的做法步骤

步骤 1

蕃茄去皮切块,蒜和葱切末,豆付焯水沥干待用

步骤 2

起油锅,入蒜末爆香,再入肉末炒至变色起锅

步骤 3

再起油锅,入蕃茄块,小火煸炒成泥后,加入炒好的肉末和清水烧开,加糖和盐调味后再放入豆腐

步骤 4

连汤带料到入砂锅,再小火炖20分钟左右.(我偷懒没用砂锅)

步骤 5

出锅后撒上虾肉和葱末

菜谱创建时间：2012-02-14 22:51:55