椰蓉奶油蛋糕

作者： 木可厨房

虽然学烘焙已经快一年了，不过我还只有菜鸟级的水平，因为我实在不是个勤快的人，一个星期也碰不了几次面粉！不过身边好多朋友却把我当成大师那样膜拜！其实她们不知道，有时给她们送上蛋糕的时候，我心里是多么忐忑！ 前些天，朋友说她家亲戚过生日，所以要来跟我学做蛋糕！殊不知，生日蛋糕是我弱项中的弱项，慕斯还凑合，可人家只有一下午时间，哪来的及冰慕斯啊，只能绞尽脑汁想，做个什么样的奶油蛋糕了！ 家里没奶油了，于是隔天淘宝了来，杯具的是，快递来的一盒安佳，盒子居然破了，好在没有全漏完，只能凑合着用了！让我做裱花蛋糕，那肯定是见不得人的，奶油我都抹不平，别说高难度的裱花了，于是动用了家里所有能用的材料，才整出这么个蛋糕来。说是奶油蛋糕，其实咋一看，都睢不见奶油的，谁让俺水平臭呢，只能把奶油委屈的藏里面了！

用料

• 手指饼 半包
• 原味戚风 8寸三片
• 椰蓉
• 星星糖
• 银珠糖

椰蓉奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

戚风蛋糕一片抹上打发的奶油，再撒上些葡萄干，放上第二片戚风，也抹奶油和撒葡萄干，最后放上第三片戚风即可

步骤 2

把打发的奶油抹在整个蛋糕上，上面和四周都尽量抹平

步骤 3

把手指饼一掰为二，长短随意，装饰在蛋糕四周，最后用缎带系好

步骤 4

蛋糕表面撒上椰蓉，撒到看不到奶油为止

步骤 5

分别撒上银珠糖和星星糖即可

菜谱创建时间：2012-02-14 22:47:55