红烧千页豆腐的做法

红烧千页豆腐

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作者: 坨坨妈
坨坨妈

红烧千页豆腐的用料  

红烧千页豆腐的做法步骤

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  • 千页豆腐一盒,猪五花肉一块,小葱几根

  • 千页豆腐切薄片,五花肉切片,小葱切末

  • 锅中倒适量的油,油温烧至八成热时,下入五花肉片扒至断生

  • 倒入一小勺老抽,翻炒肉片使其上色

  • 下入千页豆腐翻炒,加入两勺盐,一勺鲍鱼汁或者蚝油,少量美极鲜味汁,然后倒入半锅水,盖上锅盖中火闷煮15分钟

  • 烧至水分差不多收干时,加入少量鸡精,胡椒粉,一小勺水淀粉,翻炒均匀即可起锅了,装盘时撒上葱末即可

菜谱创建时间:2012-02-10 02:44:14
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