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剁椒肉末蚕豆煲的做法
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剁椒肉末蚕豆煲

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作者: 坨坨妈
坨坨妈

剁椒肉末蚕豆煲的用料

剁椒肉末蚕豆煲的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蚕豆一斤洗净滤干水份,猪肉50克(肥瘦掺半)剁成末

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅倒入适量的油,大火烧至八成热,下入肉末扒熟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入少量老抽炒匀上色,然后加入两大勺剁椒酱,一小勺豆瓣酱,炒香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入蚕豆,翻炒均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入半锅水,两勺盐,搅匀,盖上锅盖,大火烧开后改小火,闷煮15-20分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮至水分收到八成干时,加鸡精、胡椒粉调味,然后转入小煲内,再次加热至沸腾,即可关火上桌了

菜谱创建时间:2012-02-10 00:05:26
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