大骨棒萝卜汤

作者： 胖达令

虽然俺是自己一个人吃饭，时间有限，俺还是给自己的饮食下了硬性指标：每周一次面食，一次海产品，一次大肉菜，每天一个水果，另外多吃绿色蔬菜。有点粗糙的硬性指标，随俺的实践慢慢调整吧~骨汤中含有丰富的营养，和白萝卜一起炖煮堪称绝配，自己用心熬至骨汤醇白，慢慢品味，营养又温暖，而且这种简单的汤水绝对不会失败，让俺品尝美味的同时又一次体会了心中膨胀的小小的成就感~！

用料

• 大骨棒 500g
• 白萝卜 500g
• 大葱 一小段
• 姜 一小块
• 八角 一颗
• 香菜
• 盐

大骨棒萝卜汤的做法步骤

步骤 1

大骨棒剁开成小块（俺请卖肉的大姐代劳的），白萝卜切成滚刀块，大葱切成段，姜拍松；香菜切成香菜末

步骤 2

大骨棒飞水，重新放入足够多的水，大骨棒和炖煮包（放入葱段、姜和八角）一并放入水

步骤 3

中，开大火烧开，之后慢炖1小时左右，至骨汤呈白色，变浓

步骤 4

放入白萝卜块，放入少许盐，大火烧开，之后转中火，炖至萝卜快变软，撒上香菜末（俺忘买了，撒的葱花）即可

菜谱创建时间：2012-02-07 00:02:00