香辣花生豆豉酱

作者： 米雪儿的私房菜

豆豉是将黄豆或黑豆泡透蒸（煮）熟，发酵制成的食品，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物。豆豉不仅营养丰富，而且还能入药，治感冒头痛、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症。 豆豉是很简单的一种食物，只有一种味道，但是却可通过调制，变换出N种美味，今天给朋友们介绍超级好吃超级下饭超级清香的香辣花生豆豉酱。

用料

• 袋装豆豉 250克
• 花生 100克
• 色拉油 50克
• 辣椒油 100克
• 大蒜末 10克
• 芝麻 20克

香辣花生豆豉酱的做法步骤

步骤 1

小火烹饪）锅内油6成热时加入大蒜末炒香，加豆豉、花生翻炒片刻，倒进辣椒油、芝麻，冷却后即可食用

香辣花生豆豉酱的小贴士

喜欢肉肉的朋友，可加入袋装牛肉丝，味道更加浓郁。此菜做法简单，但味道真的好吃，不妨一试。

菜谱创建时间：2012-02-02 18:08:32