泡椒姜爆鸡的做法

泡椒姜爆鸡

米雪儿的私房菜
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泡椒姜爆鸡的用料  

泡椒姜爆鸡的做法步骤

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  • 将洋葱切块、大葱、泡椒、泡姜切丝

  • 将鸡大腿去骨后,切成小丁,加盐、料酒、胡椒粉腌30分钟

  • 锅中将油烧7成热后,将鸡丁倒入炸5分钟左右,直到可以用筷子插入OK,捞起备用

  • 在锅中重新倒入适量的油,放干花椒、干辣椒爆香,加入鸡丁翻炒,加入泡椒泡姜,炒出香味

  • 再加入洋葱,根据自己的口味加适量生抽,搅拌均匀

  • 装盘后撒上香菜就可以开动了

菜谱创建时间:2012-02-02 17:58:05

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