紫泡萝卜

作者： 月亮晶晶

用料

• 紫甘兰
• 白萝卜
• 盐
• 白糖
• 果珍粉
• 白醋

紫泡萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮切0.5CM的厚片,紫甘兰切大块

步骤 2

将萝卜片,紫甘兰放入一个有盖的容器,加入4大勺盐,4大勺白糖,4大勺果珍,8大勺白醋,加适量凉开水或者纯净水搅匀

步骤 3

容器加盖放到冰箱冷藏,7天后可以吃.紫甘兰的颜色会溶到泡菜汁里,把白萝卜染成漂亮的紫红色

紫泡萝卜的小贴士

做好后可以在冰箱中保存一个月左右. 我用了四分之一颗紫甘兰(比较大的),一个中等个的白萝卜.调料可以根据你所泡菜的多少来调节.

菜谱创建时间：2012-01-28 18:54:09