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柠檬芝士派的做法

柠檬芝士派

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作者: 司思
司思

柠檬芝士派的用料

柠檬芝士派的做法步骤

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步骤 1

把饼干压碎,加奶油混合,扑在派盘底部压实

步骤 2

把芝士打发松,加糖进去混合打发

步骤 3

然后再加蛋黄打均匀,加入柠檬汁和柠檬皮拌匀

步骤 4

牛奶加热加入玉米粉煮沸(不要烧焦)

步骤 5

加入3中拌匀再加入葡萄干拌匀煮沸熄火

步骤 6

倒入派皮中抹平

步骤 7

蛋白加糖打发至硬性发泡,抹到派皮上,不要抹平,成不规则状有棱角最好

步骤 8

上火预热至200度左右,放上曾烤至蛋白霜上色即可。(我的有部分烤得有点过了)

菜谱创建时间:2012-01-31 14:34:37
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