蛋挞

作者： 小瓶子AJ

用料

• 酥皮 （我直接买的现成的，也可自己做，方子网上很多，不过真的很麻烦）
• 奶油 两大勺
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 250ml
• 糖 两大勺（根据自己口味调节）

蛋挞的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，牛奶，奶油，糖混合在一起搅拌均匀

步骤 2

用圆形的模具将酥皮剪裁成圆形，稍微大一点，因为最后要做成一个碗的形状

步骤 3

烤盘上喷一层油，防止粘连

步骤 4

将剪裁好的酥皮放进凹槽里，轻轻按压，让酥皮凹成小碗的形状

步骤 5

将蛋液倒进酥皮里，不要太满，太满烤的时候蛋液会溢出来

步骤 6

度预热的烤箱，大概烤20分钟，每家的烤箱功率都不大一样，烤到金黄色即可

菜谱创建时间：2012-01-30 22:37:54