酸甜藕片

作者： 随心煮意

粉嫩的颜色，美丽的小孔，莲藕该算是最漂亮的根茎类蔬菜。在这个盛产莲藕的季节，我们怎能错过它的独特美味。脆脆嫩嫩、酸酸甜甜的藕片，不仅具有清热润肺、生津补血的功效，还能让你在初秋这个干燥炎热的天气里好胃口。

用料

• 莲藕
• 红辣椒
• 嫩姜
• 白醋
• 白糖
• 盐

酸甜藕片的做法步骤

步骤 1

莲藕洗净去皮切片，红辣椒切圈姜切片备用

步骤 2

锅中倒入适量清水，烧开后放如藕片煮熟捞出，立即过凉水备用

步骤 3

白醋、白糖、盐混合拌匀成调味汁，浇临在藕片上，放入红椒姜片拌匀

菜谱创建时间：2012-01-29 21:06:45