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五彩金钱包的做法
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五彩金钱包

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作者: 随心煮意
随心煮意

五彩金钱包的用料

五彩金钱包的做法步骤

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步骤 1

香菇用温水泡软后切丁,虾洗净后去头去壳剔除虾线后切成小丁,红萝卜切丁

步骤 2

鸡蛋放碗里打散,韭菜用清水煮熟捞出备用

步骤 3

热锅放少许油,放入虾丁,玉米粒、胡萝卜丁、青豆、香菇翻炒,调入生抽炒至熟透后盛出

步骤 4

锅内抹薄薄的一层油,舀一勺蛋液放入锅中,迅速转动锅头,使蛋液摊开成圆形薄饼状,煎熟后拿出,按照前面的方法继续煎完剩余的蛋液

步骤 5

舀一小勺炒好的五彩丁放入一张蛋皮中间包裹起来,再用韭菜系个结就完成了

五彩金钱包的小贴士

如果觉得处理虾麻烦可将其换成鸡肉或火腿,青豆不太容易煮透可以用黄瓜等其它蔬菜代替。

菜谱创建时间:2012-01-29 20:56:26
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