拌双丝

作者： AMMA

对吧，喜欢吃粉丝的，自己对着电脑呱唧呱唧先。 AMMA也特爱吃粉丝，AMMA的爹地也特爱吃粉丝不过俺爹地比俺喜好的范围更广，他还爱吃粉条。 一到夏天俺楼下的那些麻辣烫，瞅瞅吧，趴那出溜出溜狂吃的碗里都有粉丝，而且只要是粉丝炒的菜都那么受欢迎，我就纳闷了，一个粉丝也没有什么太多的营养咋就那么受欢迎呢？这是为什么呢？ 盯着电视心不在焉的想了许久，是口感好？比面条好吃？上网查了一下才知道，粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。凉拌更佳。

用料

• 粉丝
• 胡萝卜丝
• 白醋
• 盐
• 香油
• 味精

拌双丝的做法步骤

步骤 1

粉丝焯水熟透，捞出浸在凉水中备用（以防粉丝黏在一起）

步骤 2

把凉好的粉丝和胡萝卜丝放入容器中，倒入白醋、盐、香油、味精，调拌均匀即可食用

菜谱创建时间：2012-01-28 21:43:45