杂炖菜的做法

杂炖菜

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补充能量啊什么的一大堆的理由。
怎么吃过瘾啊,经过AMMA的尝试,肉菜一定要用盆装着吃才过瘾,大家上眼瞧着!

作者: AMMA
AMMA
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用料  

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  • 排骨焯水,沥干备用,藕切厚片、青椒切块

  • 葱段蒜瓣大料炝锅,放入胡萝卜翻炒

  • 放入排骨翻炒,放入适量糖、老抽、酱油、料酒同炒

  • 放入藕片翻炒,加适量盐、高汤大火炖

  • 藕片炖至颜色发深时放入金针菇和木耳

  • 炖至汤汁基本干后放入青椒翻炒,同时倒入适量的醋翻炒十几秒,即可出锅

菜谱创建时间:2012-01-28 20:31:00
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