大棒骨炖萝卜的做法

大棒骨炖萝卜

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作者: AMMA
AMMA

大棒骨炖萝卜的用料  

大棒骨炖萝卜的做法步骤

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  • 将棒骨泡入凉水中浸泡6—12个小时,中间不段换水

  • 泡好的棒骨温水下锅,水开后撇去浮沫

  • 放入料酒、香叶、大料、葱段、姜片、枸杞、草果、香菇、木耳

  • 盖盖大火煮开后转小火炖煮1个小时

  • 慢火炖煮一个小时后放入萝卜,同时撒上适量的盐,盖盖小火炖煮20分钟,即可出锅

菜谱创建时间:2012-01-28 20:05:19
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