青苹果酱

作者： 小潺zh

现在正是青苹果上市的季节,买回几个,酸酸的挺开胃.周末闲在家用青苹果做了一瓶果酱，送给了朋友。 用来抹馒头,面包都是不错的选择哦!

用料

• 青苹果
• 白砂糖
• 麦芽糖

青苹果酱的做法步骤

步骤 1

青苹果去皮切小块放在淡盐水中浸泡,防止氧化变色

步骤 2

浸泡过盐水的青苹果放在砂锅中,加入一半的砂糖和少量的水(不可用铁锅)

步骤 3

大火煮开后转小火

步骤 4

煮到苹果变软,继续煮

步骤 5

煮到这种程度就可以了,加入剩下的砂糖和一勺麦芽糖

步骤 6

待砂糖和麦芽糖溶化后,趁热装瓶

菜谱创建时间：2012-01-26 00:44:09