鸡肉小半只,桑椹酒小半碗
香菇泡发,青椒切块,香茅用刀背拍松,切段,蒜姜切片
砂锅中用热油爆蒜片姜片
下香菇,香茅和青椒翻炒
下鸡块
加一半桑椹酒焗五分钟
再加剩下的一半桑椹酒,调入适量的盐,干贝素,焗至酒水蒸发
这道菜记得一定不要加水哟,利用桑椹酒焗熟会比较香。