可乐鸡翅

作者： 嫣紫

用料

• 鸡翅 8个（我选择的是翅中）
• 可乐 一罐
• 姜末
• 葱花
• 大料
• 酱油
• 白糖 （白糖放一点即可，也可不放，都是随意的）

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子

步骤 2

坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了

步骤 3

这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了

步骤 4

倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅

步骤 5

汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉

可乐鸡翅的小贴士

最好选择味道最为纯正的可乐，一些低糖可乐，或其他种类的可乐，因为其中含有人工甜味素，加热后会变苦。

菜谱创建时间：2012-01-28 17:47:18