芝士葱蓉面包

作者： 知味人生_知味

上礼拜请闺蜜夫妇来吃披萨，剩下了一点马苏里拉奶酪，这几天琢磨着怎么把它给消灭了。 再做个披萨材料不够，也划不来，干脆，做成面包得了——反正披萨也就是变形了的大面包 最近都博客有一些新的想法，除了更新美食，还想放上一些我的绘画作品，插画也好，小品也好，漫画也好，能让博客有些自己的特色，还有就是也想往有声方面发展发展，把我热爱的工作和喜欢的事情都串在博客里。 小小期待一下吧。 言归正传，说说这次的芝士葱蓉面包。

用料

• 高筋面粉 150g
• 葱碎
• 马苏里拉奶酪
• 酵母 1小勺
• 盐 半小勺
• 糖 1大勺
• 奶粉 3小勺
• 黄油 15g
• 鸡蛋液 少许
• 水 70ml
• 沙拉酱

芝士葱蓉面包的做法步骤

步骤 1

材料：基础面团材料：高筋面粉150g，酵母1小勺，盐半小勺，糖1大勺，奶粉3小勺，黄油15g，鸡蛋液少许，水70ml。其他材料：葱碎，马苏里拉奶酪，沙拉酱

步骤 2

揉面发酵过程参看这里

步骤 3

发酵好的面团分成6份，进行第二次发酵，也就是醒发，15分钟左右

步骤 4

取一个面团擀成椭圆形面片

步骤 5

如图卷起来

步骤 6

个面团同样整形完毕，放在湿度和温度都较高的环境下第三次发酵

步骤 7

发酵完成的样子，面团都变胖了吧？真可爱

步骤 8

刷上沙拉酱，铺上马苏里拉奶酪，撒上葱碎，入烤箱烤制，温度150度，约20分钟

菜谱创建时间：2012-01-25 17:07:19