自制酸奶

作者： 知味人生_知味

告别酸奶机——我想我是不会买酸奶机的了，真的想享受一下鲜奶变酸奶的有趣过程，就用最原始的方法来做。 酸奶机是用菌种发酵，而我是用酸奶发酵，无非都是乳酸菌，只不过我用酸奶来代替了菌种，原理是一样的。 说给大家听听，希望不会觉得无聊。

用料

• 酸奶 1袋
• 鲜奶 3袋

自制酸奶的做法步骤

步骤 1

材料，酸奶1袋，鲜奶3袋，都是纯正无其他味道添加的，密封盒1个

步骤 2

开水消毒一下保鲜盒，煮一煮的话就更好了。自己做，当然卫生第一

步骤 3

鲜奶倒入保鲜盒

步骤 4

把鲜奶放入微波炉叮40秒，这个时间不同微波炉是不一样的，是要把牛奶稍稍加热，温温的就够了

步骤 5

酸奶倒入保鲜盒

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

把保鲜盒放入保温袋，其他可保温的地方都可以的

步骤 8

静置10小时左右，酸奶就发酵好了

自制酸奶的小贴士

没有酸奶机又想自己做酸奶可以试试这个办法，我们都是有好奇心，有求知欲，且具备动手能力的好童鞋。

菜谱创建时间：2011-12-15 12:22:04