自制酸奶的做法

自制酸奶

10 人做过

告别酸奶机——我想我是不会买酸奶机的了,真的想享受一下鲜奶变酸奶的有趣过程,就用最原始的方法来做。
酸奶机是用菌种发酵,而我是用酸奶发酵,无非都是乳酸菌,只不过我用酸奶来代替了菌种,原理是一样的。
说给大家听听,希望不会觉得无聊。

知味人生_知味
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自制酸奶的用料  

自制酸奶的做法步骤

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  • 材料,酸奶1袋,鲜奶3袋,都是纯正无其他味道添加的,密封盒1个

  • 开水消毒一下保鲜盒,煮一煮的话就更好了。自己做,当然卫生第一

  • 鲜奶倒入保鲜盒

  • 把鲜奶放入微波炉叮40秒,这个时间不同微波炉是不一样的,是要把牛奶稍稍加热,温温的就够了

  • 酸奶倒入保鲜盒

  • 搅拌均匀

  • 把保鲜盒放入保温袋,其他可保温的地方都可以的

  • 静置10小时左右,酸奶就发酵好了

自制酸奶的小贴士

没有酸奶机又想自己做酸奶可以试试这个办法,我们都是有好奇心,有求知欲,且具备动手能力的好童鞋。

菜谱创建时间:2011-12-15 12:22:04

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