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宫廷小窝头的做法
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宫廷小窝头

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作者: 阿其
阿其

宫廷小窝头的用料

宫廷小窝头的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备料:玉米面(图示左边的黄色粉末)、黄豆面(图示右边的浅黄色粉末),比例约3:2,再加一点点无铝泡打粉或者小苏打。如果喜欢吃甜味的,可以再加约一份的糖

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量水,揉成光滑的面团,再搓成一根细长条

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀切一个小剂子下来

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把剂子转90度,立在面板上,按扁,就成了一个圆圆的小剂子

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放剂子在左手心,这时候,您就知道剂子是多大了吧

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关键步骤来啦,看好,右手食指顶住剂子,左手掌窝起,食指开始旋转,圆锥状的小窝头就出来了。制作时,如果感觉粘手,可在手上抹一点玉米面防粘

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的小窝头,是不是很可爱啊

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小巧玲珑,可以放在矿泉水瓶的盖子里呢

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅加水,笼布也淋上水,摆上小窝头,水开后蒸十分钟就可以啦

菜谱创建时间:2012-01-19 22:39:26
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