辣子鸡

作者： 戏戏

用料

• 姜酒
• 鸡腿肉
• 油
• 盐
• 干淀粉
• 辣椒
• 花椒
• 葱花

辣子鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉三块，切丁，拌上油盐姜酒腌十五分钟，哦，还要加干淀粉

步骤 2

油锅烧至八成热，下鸡丁炸两分钟。切记，火一定要大，大火才能把鸡肉在短时间内炸到外酥里嫩

步骤 3

家庭版的辣子鸡，辣椒就不要那么多了，花椒也随各人爱好适量。放到锅里炒香，然后把炸好的鸡丁倒入锅里翻炒，最后别忘洒点葱花

菜谱创建时间：2012-01-15 19:19:43