家常糖饼的做法

家常糖饼

1.5万人浏览 1123人收藏 30人做过
保存菜谱到手机
作者: summer的家
summer的家

家常糖饼的用料  

家常糖饼的做法步骤

将做法保存到手机
  • 将面粉300克放入盆中,加入色拉油15克、盐2克、加入热水(80度左右)150克,用筷子混合均匀,加入冷水约30克,混合均匀,揉成光滑面团,覆上保鲜膜,醒半个小时以上;(做饼的面团应该尽量和得软一些,我为了拍照方便,没有加太多水)

  • 白糖适量加入约三分之一的面粉,混合均匀

  • 色拉油适量备用

  • 饧好的面团涂上油防粘,擀成圆片

  • 将面片卷起

  • 切段

  • 将小段的面团压扁,象包包子一样包入糖馅,再把“包子”倒扣,压扁

  • 将包好的糖饼放入热锅中,盖上锅盖,两面煎至金黄即可

家常糖饼的小贴士

因为饼上已经有油了,锅中没再放油,不过放一些油会更香。

菜谱创建时间:2011-03-12 16:21:39
App 内打开

家常糖饼的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单