金针豆腐烩乌鸡的做法

金针豆腐烩乌鸡

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用料  

做法步骤

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  • 乌鸡肉撕成条状,金针菇洗净,豆腐切块

  • 先将豆腐放入沸水中煮一分钟,去豆腥味以及定型

  • 锅中倒入少量的油,加切片蒜头煸香,然后下豆腐略煎,之后加入适量的大酱,将鸡肉倒入,小心的翻动,以免破坏豆腐

  • 加入少量的水或者高汤和盐,中火炖10分钟,之后放入金针菇,再炖3-5分钟即可

菜谱创建时间:2012-01-24 21:55:29
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