银耳用水泡开,约1小时,去除杂质滤干水
蒸锅大火烧开水,把发好的银耳装入炖盅再放入蒸锅中,转小火蒸半小时
加核桃奶(此处可以随心添加,原食谱是加椰浆,可惜一时买不到好的椰浆,就用核桃奶代替了)和冰糖适量
再炖5-10分钟即可
非常简单的一款甜品,口感很滑嫩~~~