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白萝卜卷儿的做法
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白萝卜卷儿

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作者: 如疏
如疏

白萝卜卷儿的用料

白萝卜卷儿的做法步骤

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步骤 1

白萝卜去皮切成2公分高的圆柱,用水果刀像削果皮一样把白萝卜削成厚萝卜长片儿,中间削断也不要紧

步骤 2

在削好的白萝卜上洒4/5盐,用手搓匀

步骤 3

芹菜叶焯一下沥干水,放1/5盐拌匀

步骤 4

将变软的白萝卜冲洗掉多余的盐份,芹菜叶做芯儿卷上白萝卜片儿成小圆卷,用牙签穿透固定

步骤 5

西红柿去皮用搅拌机打成泥,加胡椒粉(按口味)煮开收浓;把荞麦面粉(别的粗粮粉亦可)加点水调成糊勾芡,淋上橄榄油烧匀

步骤 6

将烧好的西红柿酱浇到萝卜卷上,或沾着吃就成了

菜谱创建时间:2012-01-24 20:25:03
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