剁椒金针菇菜卷

作者： summer的家

用料

• 娃娃菜
• 金针菇
• 粉丝
• 香葱
• 鸡精
• 白糖
• 盐
• 剁椒
• 生抽
• 醋
• 花椒油

剁椒金针菇菜卷的做法步骤

步骤 1

娃娃菜放入沸水中氽烫至变软，捞出过凉水并沥干

步骤 2

金针菇放入沸水中烫熟，捞出过凉水并沥干

步骤 3

粉丝放入温水中泡软

步骤 4

将粉丝铺到锅底，金针菇用娃娃菜卷好，摆到粉丝上，撒上鸡精、白糖、盐、剁椒，倒入生抽、醋、少许水，煮三五分钟

步骤 5

撒上香葱粒，浇上热花椒油即可

剁椒金针菇菜卷的小贴士

春天是百花盛开的季节，各种花粉会在空气中形成漂浮物，过敏性体质者吸入后，容易引起皮肤过敏。经常食用金针菇，有利于排除体内重金属离子和代谢产生的毒素及废物，有效地增强机体活力。研究发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症。一般人也可以通过吃金针菇来增强免疫力。

菜谱创建时间：2011-03-11 23:33:33