排骨海带汤

作者： 下厨房用户_t7hs

用料

• 猪条排
• 海带
• 生姜
• 盐
• 味精
• 料酒

排骨海带汤的做法步骤

步骤 1

干海带用冷水泡10-15分钟后洗净，然后打节切成小段待用

步骤 2

排骨砍条，锅内烧一锅开水将排骨放入锅内过水，以便将血水过滤，起锅用冷水洗涤几遍

步骤 3

锅内拍块生姜，加入开水、料酒、盐后把排骨、海带一齐放入盖上锅盖文火慢熬至熟，而后在放味精即可

排骨海带汤的小贴士

为什么要味精后放呢，这其中有个小窍门了呵呵，后放更能提出汤中的鲜味。

菜谱创建时间：2012-01-20 21:32:08