用APP打开
鲜肉月饼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

鲜肉月饼

1726人浏览 30人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 飘的灶下书
飘的灶下书

鲜肉月饼的用料

鲜肉月饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

面粉加温水搅匀,倒入面粉拌匀,放入猪油和盐用手揉成面团。将揉好的油皮用保鲜膜包住,静置一会

步骤 2

这时和油酥,把粉和猪油和均匀成团就好。然后案板上洒粉,将面团搓成长条状再分切成你喜欢的大小块

步骤 3

分别把小块面团,按扁后擀成约圆片状,在面片上均匀涂油酥,然后卷起小圆筒样,擀开再卷起再擀开,我也没数擀了几次,其实只要油皮不破,多擀几次只会层次更多,包入肉糜,像包包子一样包严实,不然肉汁会流失哦,收口朝下,为了更象月饼,我还轻轻按了下,想把它按扁点,不过烤的时候它又鼓了起来,呵呵

步骤 4

200度,35分钟左右,视饼的大小时间略有不同,烤久了里面的肉会干

鲜肉月饼的小贴士

出炉时很香的,放在冰箱里两三天也是酥酥的,因为是肉馅所以在微波炉里略加热一下。

菜谱创建时间:2012-01-21 20:10:38
换个做法