蛋饺

作者： 飘的灶下书

用料

• 肉馅
• 肥肉块
• 蛋液

蛋饺的做法步骤

步骤 1

先把煤气灶火拧到一圈小火即可，把金属勺放在灶上烧热，用肥肉丁把勺里面都涂抹一遍

步骤 2

舀一勺蛋液放进圆金属勺，迅速转动勺子形成一张圆形蛋皮

步骤 3

取点肉馅放进去后，用筷子轻轻掀起一边蛋皮后对折。我一个人连做带拍，可能就没那么详细了

步骤 4

再用筷子轻按边缘，它就会沾住，这样一个蛋饺就做好了。这时当然是不能吃的，因为里面馅还是生的，全部做好后，要上屉大火蒸十分钟才好

菜谱创建时间：2012-01-20 20:21:55