蚕豆火腿豆腐球

作者： 飘的灶下书

用料

• 蚕豆泥
• 火腿 切成细末
• 老（北）豆腐 一小块
• 盐
• 豆腐 抓捏成泥与蚕豆泥混合

蚕豆火腿豆腐球的做法步骤

步骤 1

撮成均匀大小的球，隔水蒸六七分钟就熟了

步骤 2

正好旁边在煲“腌笃鲜”，取一大勺汤

步骤 3

加点淀粉搅匀，煮开后成芡汁

步骤 4

芡汁浇在蚕豆球上即可

蚕豆火腿豆腐球的小贴士

球不要搓太大，一口一个。蚕豆比较干，芡汁不坊多点。

菜谱创建时间：2012-01-15 20:46:33