用APP打开
螺蛳烧鲫鱼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

螺蛳烧鲫鱼

3413人浏览 11人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 简单
简单

螺蛳烧鲫鱼的用料

螺蛳烧鲫鱼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

螺蛳先在清水里养半天,让它自己吐出泥沙

步骤 2

剪掉螺蛳的屁股;河鲫鱼去鳞取出内脏,洗净后备用

步骤 3

锅里油烧热,将河鲫鱼两面煎黄

步骤 4

锅里放油,油热后,放葱、姜、蒜和辣椒炒香,下螺蛳翻炒,喷料酒,放入煎好的河鲫鱼,加水,水量没过螺蛳和鲫鱼,放酱油,盐、糖、鸡精,盖好盖子,大火煮5分钟,淋些麻油,洒上葱花就可以出锅了

螺蛳烧鲫鱼的小贴士

螺蛳上面有一层黑色的壳是不可以吃到肚子里的,鲫鱼味道很鲜美,但鱼刺较多吃的时候也要非常小心才好哦。

菜谱创建时间:2011-12-16 13:52:29
换个做法