柠香茄条

作者： 孙朱朱

用料

• 细长茄子 四根(正好一斤)
• 柠檬 一个
• 白糖 两大勺
• 味极鲜酱油 一小勺
• 十三香 适量
• 盐 适量

柠香茄条的做法步骤

步骤 1

将茄子去皮洗净,切粗条

步骤 2

放盆里加干淀粉上下左右晃一晃,使茄条均匀地沾上干淀粉

步骤 3

放油锅中炸成金黄色

步骤 4

将柠檬切成两瓣用手挤出柠檬汁加所有配料和一点清水搅成滋汁

步骤 5

炸油倒出去(用油锅就行,不用留底油),放炸好的茄条滋汁大火炒,使茄条粘云滋汁

步骤 6

挤过水的柠檬切片摆盘

柠香茄条的小贴士

调好的汁可以尝一下,喜欢偏酸的可以少加糖,喜欢偏甜就多加糖

菜谱创建时间：2012-01-12 12:20:50