鸡丁菠萝饭的做法

鸡丁菠萝饭

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作者: 孙朱朱
孙朱朱

鸡丁菠萝饭的用料1 

鸡丁菠萝饭的用料2 (鸡脯肉腌料)

鸡丁菠萝饭的做法步骤

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  • 菠萝1个纵向切开,上面的叶柄保留,用刀划伤深痕,注意不要将菠萝皮扎漏,然后用勺子取出菠萝肉壳里留下的菠萝汁正好用来腌肉,取出来的菠萝肉1/2切成1厘米见方的丁

  • 将鸡脯肉切丁加腌料拌匀,腌5分钟

  • 香菇胡萝卜分别切丁

  • 锅中倒油烧热放鸡丁炒至颜色变白

  • 倒入香菇胡萝卜青豆炒匀放米饭炒松散

  • 放菠萝和蚝油生抽胡椒粉盐,炒透出香味即可盛出装入菠萝壳中

菜谱创建时间:2012-01-14 15:20:44
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