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电饭锅大炖菜的做法

电饭锅大炖菜

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作者: 饕餮人生
饕餮人生

用料

电饭锅大炖菜的做法步骤

步骤 1

首先我们将我们的那一大盆炖肉看着自己的量加入多电饭锅里,要均匀的铺开!注意:如果你的炖肉肉都是瘦肉,那么还要在锅底稍微倒些油,以免粘锅。之后将酱油以及盐倒入之前准备的一杯清水中,大概100ml清水就行,搅拌均匀(以下称酱油水),盐和酱油的多少以自己的口味咸淡来定。由于这道菜要多次倒入酱油,撒入盐同时需要加水,而调成酱油水所谓一举两得。注意:酱油水一定要多搅拌,因为盐不容易化开,不要偷懒

步骤 2

整理材料。将土豆、胡萝卜等各种材料切碎。注意:土豆、胡萝卜等切成小点的块,更容易熟以及入味;白菜之类的青菜要将叶与茎(也就是白菜帮)分开,不要混在一起

步骤 3

下锅了。首先将土豆倒在电饭锅里的肉肉上,均匀的铺开,到入适量酱油水(因为要到入4次,因此要酌量)

步骤 4

再将白菜帮倒在土豆上铺开,再均匀的到入适量酱油水

步骤 5

之后把胡萝卜倒在白菜帮上铺开,再均匀的到入适量酱油水

步骤 6

最后将白菜叶倒在胡萝卜上,把剩余的酱油水均匀的倒入

步骤 7

最后我们将电饭锅的盖子盖上,调到煮饭的那一档,就ok了!基本用30分钟,菜就可以出锅了。15-20分钟左右的时候用木铲或者筷子搅拌一下材料,让各种材料更加均匀的混合在一起,与肉汤充分的接触着色

步骤 8

拔掉插销前,用筷子轻轻戳几下土豆,看看是否已经酥软了,如果已经酥软了,就可以装盘了

菜谱创建时间:2012-01-14 01:40:30
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